最近做了个有趣的测试，通过腐国的美食, 看看how British I am. 结果57种英国特有的食物里我只吃过18种，瞬间觉得自己弱爆了有木有。。

 

虽然一提起英国的食物，大家都会黑炸鱼薯条，但是我自己还是很喜欢吃的，特别是Brighton海边的那家，炸的鱼特别新鲜，热气腾腾的。那么英国特色的食物都有哪些呢，我选择几个有代表性的，看看大家认识几个，

 

1. Yorkshire pudding

在英国，所有的饭后甜点都叫做pudding，但是这个yorkshire pudding 可不是甜点，它是一个貌似碗状的小圆面包，在以前是英国穷人家的果腹圣品。 配着烤肉一起吃，是英国人非常喜爱的Sunday roast，想吃的话随便走进一家传统的pub，或者超市里就可以买得到。

2. Full English breakfast

早上醒来能吃一顿早餐是件特别幸福的事，英国的早餐香肠，培根，鸡蛋，番茄焗豆子，烤土豆饼，烤面包，Black Pudding，切成片的蘑菇和西红柿，再加上一杯浓浓的奶茶，基本上到下午都不会感到饿。

 

3. Scone

英国的下午茶闻名遐迩，种类很多，但哪一种都不可或缺scone。 它的传统吃法是要配上clotted cream和果酱。 Clotted cream 源自于英国西南部的devon郡，室友新鲜浓醇的牛奶做成的，吃起来不会油腻，口感又很香浓，配上新鲜的草莓果酱，让人欲罢不能。

 

4. Cottage pie

它也叫做shepherd’s pie，是一道做起来很简单，有很美味的英国菜，绞肉上面铺着厚厚的土豆泥， 肉馅可是羊肉或者牛肉。这道菜也可以有很多变化，肉馅里可以添加葫萝卜等其他蔬菜。

5. Beef Wellington

整块牛肉抹上鹅肝酱或鸭肝酱再在外面裹着酥皮烤制而成。传言说这道菜和wellington boots 一样，以wellington 爵士命名，因为他对肉食的喜爱。

 

还有好多散发着腐国黑暗料理气息的菜肴，哈哈， 大家如果感兴趣自己查一查然后来到英国好好体验一下。 ：）