Surrey meets China

今天继续之前的中国行介绍，继北京，洛阳之后，终于来到了Danni的老家-上海。在计划这整个行程时，一开始并没有想带上上海，不过后来因为自己的朋友特别喜欢现代化的城市，外加一直很想看看浦东的美景，便安排了最后一站来到上海。其实Danni带着很多的朋友参观了上海，即使上海没有那么多的景点像北京，也没有那么的古色古香如洛阳，但是我觉得上海有上海自己的味道，最重要的是有太多好吃的地方。虽然时间只有短短的两天，但至少Danni可以带着朋友看遍自己最喜欢的几个地方。而且这次自己也是难得再次登上了东方明珠，象一个游客一般，好好的看了一次上海的全景。

到了的第一天晚上，我们就马不停蹄地赶去了外滩。朋友对于上海的景色赞不绝口，特别喜欢浦东的高楼大厦。其实自己最喜欢的是外滩的万国群楼，但是貌似朋友的兴趣不大。或许外滩对于他们来说，就好像是迷你版的欧洲，看多了已经。这次还有一个目的，便是参观上海的酒店。上海有很多不错的酒店，对于我们两个学习酒店管理的人来说，感觉如天堂一般。带着朋友走走看看了好机间酒店，朋友也说有机会一定要来上海实习一年。吃了晚饭，为了让朋友好好享受上海的夜景，我们也特别去了最高的rooftop bar观赏了东方明珠和外滩的夜景。

第二天走走看看了豫园，新天地，人民广场之后，便带着朋友来到了苏州附近，最主要是想让他们体验一下南方水乡的风景，然后让他们包了一下饺子。其实带着朋友玩时，对于自己来说，也是一种放松，也是一种锻炼。个人是很喜欢这样的感觉的。

很开心朋友来中国特别找我玩，这会是一个永久的回忆，不管过去多久，我想我们都会深深地记在心里。虽然认识的时间不久，但是当你拥有这么多美好回忆时，互相的感情也会根深蒂固起来。

首先先说声不好意思了，很久没有更新！6月一开始是study hard，接着便是travel hard，最后这几天就是work hard。是滴，Danni正式开始打工了，而工作的内容很幸运的是和自己所读的专业领域有关-酒店的宴会服务员。之前和大家说过如何在英国在找工作，那今天就先从Danni如何找到这个工作开始吧！

首先，介绍一下Danni工作的酒店，位于英国乡村的四季酒店，也就是FOUR SEASONS。四季是老牌的五星酒店集团，在全球有百余家酒店。为什么要介绍这些呢？其实当你不管去哪家公司面试，人事一定会问为什么要选择我们。这个时候就是最好显示你的职业知识，对公司和行业的了解。不管是一开始的cover letter还是后面的面试，多多少少都需要提供自己对公司的认识。Danni因为学习酒店，并且在学期中有特别针对四季酒店的研究，外加自己本身对这个品牌的喜欢，所以在面试中，对这些问题也已经大概有所准备好了。其实答案不需要特别的官方，比如说集团的运营很好啊，财务报表上显示盈利这些， 带点个人观点，或许会更能表现处自己的能力。举个例子，人事有问Danni为什么喜欢四季，我的回答便是因为之前有一次住四季的时候，正好碰上亲戚生日，在完全没预料的情况下，酒店赠送了蛋糕，这种微小的细节让自己觉得这个品牌有真正在服务关心客人。这个回答也是体现出自己本身对于服务业的理解。或许这个也是被录用的原因之一吧。

那接着便来说说Danni的具体工作吧。在酒店里面，有餐饮及会议部门。而且这间四季酒店，因为地理位置和建筑特色，到了夏天，特别多的人会来举办会议，婚礼还有派对，也是为何需要很多人手的原因。比如说图上就是酒店的最大宴会厅，布置很美，但其实看上越是漂亮的摆设，对于工作人员来说，这些的准备工作是最费时费力的。上班三天的Danni，最高纪录已达到一天连续工作10小时以上，其实在酒店，这个是家常便饭。之前的工作经验也已经把自己锻炼出来了一副强壮的身体，不过总是需要好好休息。在西方的工作环境，大家都是比较独立的，当看好任务后，自己各自选择要做的事情，一般不会像亚洲那样，需要集体活动。其实这种模式有好也有坏，目前Danni也是在观察着，等慢慢再和大家细说。不过，对于要从事酒店行业的同学们，心理准备都是要做好的，不管是多高的学历，还是需要从头学起一切的，每个公司也有各自的规章制度，虚心请教总不会错的。当然了，经验之谈，灵活应变也是在一个生存技能。

好像这么听上去，酒店的工作好像很苦，但其实当客人们和你微笑着谢谢，我很享受今天的晚餐时，那种自豪感和喜悦感会冲淡一切的苦和累。Danni之所以喜欢这一行，就是也是因为可以不同的人交流，毫无压力的聊天，即使只是一句简单的问候，你也会觉得一天的心情会很好。其实不管以后要从事什么行业，当你对它有兴趣或者有感情了，再苦再累都不算什么。

先和大家分享这些了，暑假期间，Danni会多写一些文章，包括旅游和一些生活趣事，也会给大家一些行前提醒~

亲爱的各位同学们，各位家长们，衷心感谢大家对萨里大学中国学生大使博客的关注！过去的几周由于考试繁忙，更新博客的频率不是特别高，还请大家多多包涵。今天是6月20日，2017／18学年的第一批12周语言课的同学也已经飞往英国，开始了留学之旅，祝大家一路平安，旅途顺利！（与此同时，Eva结束了考试，快乐的回国过暑假了：P）

那么今天要为大家带来是与大二营养学专业品学兼优的顾宇瑄Lily同学的访谈（标题的图片是心灵手巧的Lily折的雪花），她不但在学习上手不释卷，争分夺秒学习新知，同时又具有学以致用的能力和科研的精神，把理论知识尽可能与生活中的实际问题结合，做出假设并加以思考探究，遇到不懂的问题及时查阅，相信她定会是未来营养学领域的精英人才。下面就来听听她们眼中的萨里大学和营养学专业吧！

Q1:“为什么选择了萨里大学呢？”

Lily :“萨里大学食品科学与营养学专业排名全英第一，这是我做出选择最重要的影响因素。除此之外，萨里大学环境很好，也非常安全。”

Q2:“营养科学的学习都是关于什么呢？”

Lily :“吃！这是直白一点的说法，但这门课程研究的并不仅仅是单纯的“吃”。营养学的大方向是主要围绕着营养学相关一切进行学习的，细分起来会从生理学，食品质量以及营养元素的本身进行研究。比如在人吃东西摄取营养的过程中，身体的本身机能，获取的食物种类，食物的处理过程，食物本身内在的元素都决定了摄取营养的效率。而另一方面，一个人维持正常的身体机能需要摄取不同种类的营养，我们的研究就在于基于一个人现有的身体条件，应该如何从不同食物中正确的摄取营养。”

Eva：“我来帮你总结一下，你们学的就是谁吃，吃什么，怎么吃，吃多少，等等……民以食为天，这个简单的吃饭的动作，原来背后有这么繁琐的原理。”

Lily :“是的，比如我们会学习心理学，这是营养咨询里非常实用的知识。比如，一个人不想吃西兰花，我们会分析他为什么不想吃，是自身原因，环境因素还是他自身的疾病而导致的？我们应该怎样加以调整，让他仍然能摄取到西兰花的营养？再比如，大家可能知道吃红肉和经过很多处理的肉对身体不好，但是具体是红肉的哪一种元素导致人体哪一种机能会受到影响呢？在精致食物的处理过程呢中会破坏什么营养物质，产生什么对人体不好的物质，这些都是我们需要学习，探究的问题。”

Eva：“原来如此，我突然觉得这门课学习之后可以有效鉴别微信朋友圈“惊！不要再吃xxx”，“原来吃xxx可以防止xxx”等谣言。”

Q2:“那么你们都是如何上课，考试的呢？”

Lily :“我们专业大部分的课都是以Lecture的途径讲授的，需要进行预习和大量的阅读去扩充知识。因为营养学的研究和生物，化学有很大关系，甚至大二还有病理学这样的课，生词非常多，还有很多拉丁语，需要提前查阅，不然一定是看不明白的。还有的课是Lab形式，需要在实验室做实验，实验课结束后也要写lab report。在考试前，会有Tutorial形式的复习课，帮助大家巩固所学知识以及提问题。考试的话，我们有很多形式的考试，Report会出现在期中考试，需要分析数据，阑述辩证。在期末考试的时候，通常是Essay题，选择题，简答题为主的形式。但根据课程不同，也会有其它形式的考试，如Presentation，制作海报等。这些考试都不是一锤定音，而是分别占一门课总成绩的百分比的形式。”

Q3:“你觉得老师如何？”

Lily :“绝大部分老师属于注重学生感受，课程体验型，小部分老师属于侧重科研，在学术非常有声望的类型。但所有老师教的都非常好，教学质量非常高，我在萨里的学习生活也是充实而有意义的。”

好啦，以上就是关于营养学的学科信息啦，感谢Lily同学的无私分享，希望更多同学可以来到萨里大学学习营养学。此外，Eva在这里透露一个小彩蛋，那就是“营养学的学生不相信广告”，当Eva和Lily一起在乐购购物时，Eva总是顺着包装上最显眼的广告信息把食物放进购物车，而Lily永远会把产品翻过来，对着营养成分表逐一确认，这件产品是否应该购买……

为什么？因为营养学的同学，不但能看明白背后的成分表，还能看明白这样的成分对人体产生的影响。而学会计的Eva，脑子里只能想到——这个面包卖多少钱，能吃多少天，平均每天折旧xxx……唉！如果上天再给我一次机会，营养学，等我！

天道酬勤。

在采访完来来自东北财经大学萨里学院2+2项目的Siri后，Eva的脑子里只有这四个字了。采访过程中，不仅为Siri极其具有逻辑的思维惊叹，也被她勤奋刻苦的努力所震撼。随着采访的进行，渐渐也了解她过去的经历，不但学术方面成绩优异，商业比赛经历也极其丰富，更在艺术方面造诣颇深。不但在钢琴，声乐，舞蹈上都获得最高级别的证书，热爱美术的她在课余坚持画画，已经攒下厚厚几本作品集（如下图两幅树林／裙子手绘作品）。Eva有幸欣赏了这些作品，有人物，有小漫画还有风景，每一张都生动传神，每一笔都是再为整体的美感添砖加瓦。她的作品如她本人一般清秀灵动，那么下面，就让我们一起来听听Siri在萨里学习的感受吧！

本文中全部插图均为Siri本人摄影／绘画。

Q1:“为什么选择了萨里大学呢？”

A1:“和萨里比较有缘吧。我是在国内参加高考考入东北财经大学萨里学院，家里从商父母比较希望我学相关专业，所以我选择了工商管理2+2项目，结束了前两年在国内的学习就过来了。东财萨里因为和萨里大学合作分3+1和2+2两种项目，3+1项目就是在国内上完大二后来上大三，这样的选择可以节省不少费用，而学的知识都是一样，老师也都是萨里大学派过去的，教学质量极高。”

Q2:“在萨里的学习感受是怎样的？”

A2:“在萨里学习自主性更大，可以激发学习的热情，去探究所学内容的原理，对自我管理的要求更高。在这里的学习更培养合作精神，每门课都有需要和其他人合作完成的作业，但同时也注重独立研究，培养批判性思维。其次，我觉得在萨里大学老师对学术非常的敬畏，也很专注于教学。如果想找老师讨论问题，在国内通常是下课后提问，在这里则是和老师通过邮件联系时间或者在老师的office hour去问，老师也非常耐心愿意解答学生的问题。在萨里还有一个比较方便的地方在于，在学校随时随地都可以找到一台电脑，登录自己的账户。图书馆也非常好，我最喜欢的一点是功能非常齐全。每个楼层的区域都有不同功能，比如说一层有讨论区，不要求安静的单人学习区，二层有安静自习区，电脑区，四层有小组讨论室等等。”

Q3:“在生活方面你感受如何？”

A3：“可以认识世界各地的人，收获一个国际化的视野，比如在我的寝室，室友来自世界各地和不同的专业，人都很好相处也非常和谐。大家经常会在一起聚餐聊天。在课余活动方面，因为英国没有KTV这样国内比较常见的娱乐场所，所以课余生活更加的接近自然，比如爬山，探险，去健身房等。学校的健身房安全也是很有保障的，一个是都是本校的学生，而且也有专人值班，专业的教练，在运动过程中很安全。英国离欧洲大陆很近，旅游比较方便。最后就是自己做饭可以磨练厨艺，平常也能吃到比较正宗的西餐。”

Q4：“Business Management本科阶段的课程是怎样构造的？”

A4：“我们这个专业课程的构架是每学期四门课，一门必修，三门选修，开学前需要选完一整年的课。选择范围很广，可以课程的选择大概有五个大方向，包括人力资源管理，会计，金融，跨国家文化研究以及营销。这五个大方向里包含着不同的小模块，比如大二大三每个学期的金融课程有Business Finance, Corporate Fiance, Financial Management, Topics in Finance. 因为每学期需要选三门课，所以这些不同方向都会接触到。总的来说，Business Management这个专业综合性非常强。”

Q5：“那这个专业是怎么考核的？”

A5：“商科几乎所有类型的考试都会在这个课程中见到，有Presentation，有Exam，有MCQ(多项选择)，有论文，甚至还有视频（考核需要以制作视频的形式展示）。”

Q6：“你觉得这门课难吗？学习上最大的挑战是什么？”

A6：“如果和高考比的话，这门课对主观思维的挑战非常大，在主观思维上是比高考要难的。课程本身方面，需要适应如何学习，适当调整学习方式去适应大学的课程，也要多和导师交流。语言方面，我当时高考英语考了138分，雅思也考了7分，但是接触论文写作等等还是有一些难度，需要多练习。。”

Q7：“你来英国最大的挑战是什么？”

A7：“语言。去提高语言是需要主动开口和外国人说话的，但不能盲目的说，需要主动准备话题才能和别人聊下去。因为别人也没有义务去陪你聊天，为了避免尬聊时需要准备素材，展开话题的。”

Q8：“那你来英国最大的收获是什么呢？”

A8：“一个是学习上思维方式的改变，另一个是英国的大环境会让人变得更礼貌（Eva注：在英国离开Sorry和Thank you是无法生存的……）。”提高了自主学习能动性，在这里机会很多，只是取决于去不去争取。一个人在这里会很想家，了解了父母的辛酸。我们在这里有父母提供的帮助和保护，而他们自己需要为了生计拼上一切才能创造出来我们今天的条件，没有理由不去努力学习。”

Q9：“出国留学最难忘的一件事？”

A9：“寒假时独自去瑞士旅行，景色非常美丽，一个人的旅行切实感受到了孤独。一个人做旅行计划，制作线路。但是瑞士的交通很方便，火车站有寄存行李的行李柜，不用担心行李存放的问题。一路上感觉每个人都在为生活奋斗着，努力会有收获，所有东西都是公平的。”

Q10：“有什么想对学弟学妹说的话吗？”

A1：“好好学习，不一定成绩非常高，但一定要保持热情。如果一个人没有斗志，就如同行尸走肉。热情时最重要的，要保持住这种热情。既然走出国门，都是自己的选择，父母给我们创造这样的条件非常不易，要抓住成长的机会。”

看完与Siri的对话，是否对Business Management这个专业和在萨里大学的学习生活有了更多的了解呢？感谢Siri同学百忙之中抽出时间接受采访！读语言班的同学马上就要来了，祝大家一切顺利，再次感谢大家的阅读！

之前写到了带着自己的外国朋友在4月的中国行之北京，今天就继续来说说这次别有风味的旅行。旅行的第二站便是洛阳，Danni其实也是第一次去洛阳，幸好在学校认识的一个同学是洛阳人，便由她带着我们继续探索中国历史了。

洛阳最出名的便是龙门石窟，因为朋友很喜欢看佛像，所以对去往龙门石窟特别的憧憬。一大早就准备好一切，便出发了。4月因为赏牡丹的最佳时期，所以去往洛阳的旅客还真不少，也算是对于两个外国友人一次真正体验中国巨大人口的考验。除了给他们看景色之外，也算是给他们看下什么叫做人山人海吧。不过龙门石窟也真的不让人失望，一大片的佛像，真的很佩服古人的精雕细琢，也算是让外国友人知道了什么叫做排场吧！

到了晚上，朋友便带我们去逛了洛阳老城区。走了很多古都，对洛阳的印象却格外的强。古都的风味保存的很好，外加在价钱上也不像其他的那些风景区，非常的公道，很多好吃的值得一尝再尝。两个老外也是格外的招人，或许是因为洛阳的开放程度不如其他几大城市，两个人有如明星般地，一直被要求拍照，让自己感觉好像是个明星助理。不过两人也是很享受这种纯中国式的城市，让他们真正体验到了中国风。

来到中国，必须要试试各种中国菜式。到了洛阳，朋友便建议尝尝烧烤。其实烧烤对于西方人来说，不是什么特别新颖的料理方法，只不过呢，很多中国的材料，让他们有点望而却步，比如说内脏。西方人对于吃内脏，完全无法理解，之前因为一个鸡爪，引发了我们团队的骚动，恨不得对此写一遍关于文化差异的报告。不过幸好两个外国友人还是比较给面子的挑战了一些，对于我们来讲也特别的欣慰。

虽然洛阳行只有短短的2天，但是对于喜欢中国文化的外国人来说，却是特别吸引人的。最后一战的中国便是Danni的家乡-上海，对于在自己地盘活动，那可不是什么复杂的挑战~尽情期待吧！

Hi，大家好，我是Eva！上周天，在阳光明媚的下午，有幸邀请到了非常优秀的来自会计与金融专业的张依云接受学在萨里栏目的采访，封面图的美女小姐姐就是依云啦。Eva和依云同学结识于学期初的跆拳道社团，依云不但是一个阳光开朗的女孩，还文武双全，跆拳道已经获得了蓝带，非常厉害！那么，这样的她，和萨里之间又有哪些故事呢？让我们一起来看看吧！

本科生快机遇金融课程链接：https://www.surrey.ac.uk/undergraduate/accounting-and-finance

研究生会计与金融课程链接：https://www.surrey.ac.uk/postgraduate/accounting-and-finance-2017

Q1:“手握三所名校offer，为什么选择了萨里大学呢？”

A1:“我在选校过程中，本来也很想去利物浦。但是利物浦位置比较偏远，离政治经济中心的英国首都伦敦坐车长达几个小时，还要中转，非常不方便。并且，留学中介的老师告诉我，来到萨里的学生反馈都非常好，是一所很适合学习的大学，离伦敦非常近，居民都比较富裕，是一座既安静又美丽的小镇。而且犯罪率低，非常安全，所以我就选择了萨里。”。

Q2:“在萨里的学习感受是怎样的？”

A2:“我觉得萨里是一座非常年轻而且有活力的大学，老师同学和学校都在追求进步，不断成长。比如，学校非常在乎学生体验，会请学生对老师的教学进行评价，根据学生反馈不断提高课程质量。给同学们更有效，更合适的学习体验。并且，萨里大学资源非常丰富，没有找不到的，只有没有好好利用的。”

Q3:“在生活方面你感受如何？”

A3：“我觉得学生生活非常丰富，学校有很多社团，任何兴趣爱好都可以找到自己适合的社团，不但可以丰富自己的课余生活，还可以认识更多的朋友。咱们学校校园很美，没事可以冥想啊，散步啊，都可以。相对于城市型的大学（就是一座城市中，各个职能的学校建筑分散在城市各处），我更喜欢校园式的大学，所有职能的建筑都离得非常近，并且我就住在学校里，想去去哪都很方便。我们宿舍里有14个人，中国和外国的同学都有，大家相处非常愉快，前些天还做了luckpot，就是每个人做一种饭一起吃。萨里大学让我觉得非常有归属感。”

Q4：“在一年之中，你的课程哪一部分最吸引你？”

A4：“我在国内时就读的专业就是会计，在这边的研究生课程我认为是一种巩固＋提升的过程。在会计专业课方面，既复习了曾经学过的知识，解了专业词汇的表达，又在此基础上学了更多内容，得到进一步的提升。金融方面是我曾经没有接触过的，所以又拓宽了知识领域。我最喜欢的课时International Financial Reporting，讲如何在国际背景下，根据不同国家的要求出报表。授课的Vicki老师本身就是在四大会计所工作，有非常丰富的实践经验，所以讲课也是理论与实践相结合，非常有意思。”

Q5：“那这个专业是怎么考核的？”

A5：“一般时Mid-term test 期中测验+ Final test期末考试，金融相关的课程也会有一些期中的小组作业，期末仍然是考试形式。小组作业的时候会感受到大家的想法都有各自的道理，但是很不一样，这个过程非常有意思。”

Q6（大家都关心的）：“难Pass吗？”

A6：“只要踏实，认真的跟着老师的要求做，是不难Pass的，但是得高分也不是一件容易的事情，需要付出更多努力。”

Q7：“你来英国最大的挑战是什么？”

A7：“英语，在一开始的时候可能口语不是非常流畅，但随着阅读量的增加以及多和不同国家的同学交流，不但可以提高口语，还可以结识更多朋友。也许是因为时间上的紧迫感，在这边每个月都能感受到自己的英语有所进步。”

Q8：“那你来英国最大的收获是什么呢？”

A8：“在留学前，我就非常喜欢又历史价值，古老的东西。英国就是这样一个国家。我觉得，在这边能看到世界上很多不一样的人，过着和自己非常不一样的生活，做着不一样的事情，是自己曾经从来没有想到过的，这是一件非常激励人心的事情。在这边，我还参加了Friendly International的活动，会去当地人家做客，了解了不同文化和不同背景的差异，是一个非常值得参加的活动。”

Q9：“访谈的尾声，有没有什么给学弟学妹的寄语？”

A8：“尽情学，尽情玩。在萨里大学的时间很有限，所以非常宝贵，一定要珍惜在萨里大学读书的时光，抓住一切机会感受世界。正如萨里大学的标语Wonderful Things Happen Here所说，每天都会有美好的事情，每天都可以过的多姿多彩。在这里，可以获得受用一生的经验和知识。”

那么本期访谈就到此结束啦，如果大家有什么问题，欢迎留言提问。非常感谢依云同学百忙之中接受了采访，和依云同学聊天的过程是一件非常快乐的事情，祝愿依云同学考试，求职一切顺利！